来去市场捡便宜 象拔蚌也有平价货

来去市场捡便宜 象拔蚌也有平价货

 

很多人喜欢吃贝类，但是除了比较常见的蛤蜊、鲜蚵，其它的好像不便宜，其实有些外国来的贝类，价格实惠又有高CP值，香港陈芬记海鲜就来介绍给大家认识。

 

日本响螺、纽西兰刀贝、日本北寄贝、朝鲜象拔蚌都是便宜贝类的代表。日本响螺跟花螺有点像，但又不太一样，日本响螺比较大只，螺肉相对大颗，鲜甜程度可媲美花螺；纽西兰刀贝，在西餐又叫托托贝，壳扁扁的又像一把刀，算是结实又重的，腹部比较鼓，所以肉厚鲜甜；日本北寄贝在日本料理很常见，因为产量多，所以价钱比较便宜，只要稍微烤一下就可以吃，方便处理；朝鲜象拔蚌其实和日本象拔蚌品种一样，但是朝鲜的便宜一下，整条都能吃，爽口鲜甜，拿来熬汤滋味更是好。