饭店年菜无冕王 最贵年菜在这里

饭店年菜无冕王 最贵年菜在这里

 

饭店年菜评比已经公布，但有些菜色却是自带光环，光看价格就让人惊讶。评比现场汇聚282道年菜，其中数量仅有23道的开胃菜， 藏了最贵这一道小马新年御盒，猜猜看这款双层的日式便当多少钱?没错，西华小马新年御盒，用日本漆器盛装了2层日式冷菜，包含了整只龙虾、鲍鱼、鲑鱼卵、鳗鱼卷、松叶蟹 、乌鱼子、芦笋牛肉卷、拇指芋等，评审赞风味、食材皆五星，就是价格扣了不少分，限量10份。

 

喜来登请客楼一品佛跳墙，价格也很吓人，放入了七头鲍、辽参、干贝、鱼皮等，用药酒炖煮，几乎可以买到一桌菜。

 

而近年来颇受大家注目的中国台湾老菜，年菜评比上也可见，福华怀旧菜尾一品锅看起来奢华的汤锅，其实是用传统台菜菜尾的作法制作，汤头香醇，还放入台菜中常见的材料綑绑的柴把做法，一整个怀旧，限量30锅。

 

晶华乾坤烧蹄(，这支猪脚看起来平凡，却是去骨留外皮的传统阿舍菜，讲究的做法让评审很惊喜，剪开来满满的馅料，真材实料调味好，很让人满意。饭店年菜价格区间带越拉越大，消费者是否买单，有待考验。